滋补养生“团宠”--阿胶
阿胶在中国有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，以下是关于阿胶的历史文化以及相关人物诗词的介绍：
历史文化：
• 起源：阿胶的药用历史可追溯到先秦时期，最早记载于《神农本草经》，被列为上品，称其“久服轻身益气”。
• 产地：主产于山东东阿。北魏郦道元《水经注》记载东阿“大城北门内西侧皋上有大井，其巨若轮，深六七丈，岁常煮胶以贡天府，本草所谓阿胶也，故世俗有阿井之名”。
• 原料与制作：传统上用驴皮熬制，经多道工序制成。明代李时珍《本草纲目》载：“凡造诸胶，自十月至二三月间，用水牛、驴皮者为上，猪、马、骡、驼皮者次之，其旧皮、鞋、履等物者为下。俱取生皮，水浸四五日，洗刮极净。熬煮，时时搅之，恒添水。至烂，滤汁再熬成胶，倾盆内待凝，近盆底者名坌（ben）胶，煎胶水以咸苦者为妙”。
历史中相关人物：
• 曹植：曹操之子，曾为“东阿王”。初到东阿时骨瘦如柴，身体极度虚弱，后因常食阿胶身体状况有了很大改善，大受裨益，作《飞龙篇》：“晨游泰山，云雾窈窕。忽逢二童，颜色鲜好。乘彼白鹿，手翳芝草。我知真人，长跪问道。西登玉堂，金缕复道。授我仙药，神皇所造。教我服食，还精补脑。寿同金石，永世难老。”
• 肖行澡（唐代诗人）：其在《全唐诗·宫词补遗》中有“铅华洗尽依丰盈，雨落荷叶珠难停。暗服阿胶不肯道，却说生来为君容”的诗句，描述了宫廷中服用阿胶的情景。
• 何良俊（明代）：在《清森阁集·思生》中写道“万病皆由气血生，将相不和非敌攻。一盏阿胶常左右，对气血调养很有帮助，扶元固本享太平”，气为血之帅，血为气之母，强调了阿胶对气血的作用。
• 白朴（元代）：在《秋叶梧桐雨·锦上花》中描述“阿胶一碗，芝麻一盏，白米红馅蜜饯。粉腮似羞，杏花春雨带笑看。对身体有滋养作用，保了天年，有了本钱”，体现了阿胶的益处。
• 王安石（北宋）：在《我欲往沧海》中写到“我欲往沧海，客来自河源。手探囊中胶，救此千载浑。我语客徒尔，当还治昆仑”，他将阿胶比做救世之物，借此表达自己的政治抱负，期待通过变法使国富民强、政清民和。
• 曾国藩：历史上更有曾国藩千里家书，阿胶尽孝的美谈。道光 24 年（1844 年）正月 25 日，曾国藩在家书中写道：“阿胶系寄云所赠，最为难得之物，家中须慎重用之”。曾国藩当时位高权重，他都认为阿胶是“最为难得之物”，阿胶在当时的珍贵可见一斑了。
《本草纲目》载：“阿胶大要中是补血与液，故能清肺益阴而治诸症”“凡治咳嗽。无论肺虚肺实，可下、可温，须用阿胶以安肺润肺，其性和平，为肺经要药。”无论男女，如今的空气环境堪忧，导致许多肺部疾病发生，尤其许多男性长期受到烟酒戕害，在进补时更要注意对肺部的呵护，对于那些工作忙碌，饮食没有规律的男性在肠道疾病的预防与保健方面也很重要。对缓解疲劳、固本培元、补肾润肺、改善心烦不眠有积极意义。
可见阿胶不光对女人好，对男人也同样好。现代化都市的进补佳品当选东盛阿胶。
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