【今日谷雨】2026 年 4 月 20 日,春季最后一个节气,雨生百谷,万物勃发,湿气渐盛,正是健脾祛湿、养血固本的好时节。
春雨绵绵,谷穗初长;暮春将尽,夏意渐浓。谷雨,取 “雨生百谷” 之意,此时雨水丰沛、气温回升,天地间一派温润生机,却也让空气中湿气加重,人体易被湿邪困扰 —— 困倦乏力、食欲不振、面色暗沉、手脚沉重,都是暮春常见的小不适。中医讲 “春养肝、夏养心,谷雨重健脾祛湿、养血护本”。阿胶性平味甘,入肺、肝、肾三经,补血滋阴、润燥止血,配伍得当,既能补气血、健脾胃,又能助身体运化水湿,不滋腻、不助湿,是谷雨时节温润养生的优选。
谷雨养生 3 关键,顺时养出好状态
1. 健脾祛湿,不被湿困
湿气困脾,气血运化不畅,人易疲惫、水肿、胃口差。
✅ 饮食:多吃山药、茯苓、薏米、赤小豆、冬瓜等健脾利湿食材,少甜腻、少生冷、少寒凉,避免加重脾胃负担。
✅ 阿胶巧搭:阿胶 + 茯苓 / 山药 / 陈皮,补气血而不滞湿,温和提升脾胃运化力,让湿气自然排出。
2. 养血疏肝,守住春末气血
春主生发,谷雨肝气渐平、气血外浮,易出现头晕、失眠、面色萎黄、情绪烦躁。
阿胶滋阴补血、养肝润燥,正好补足春末耗损的气血,让气血充盈、肝气舒畅,为入夏打好基础。
3. 温润护阳,不贪凉
谷雨虽暖,早晚温差仍大,湿寒易侵。
✅ 起居:夜卧早起,适度户外散步、慢跑,“走谷雨”,舒展筋骨、排湿升阳。
✅ 滋补:选道地阿胶,温而不燥、补而不腻,适合全家温和调理。
1. 阿胶茯苓粥(健脾养血,日常必吃)
食材:阿胶(烊化)、茯苓、山药、小米、红枣
做法:茯苓、山药、小米、红枣煮至粥稠,加入烊化的阿胶搅匀
2. 阿胶玫瑰饮(疏肝理气,女性优选)
食材:阿胶粉、干玫瑰、红枣、温水
做法:红枣、玫瑰沸水冲泡 5 分钟,加阿胶粉搅匀,代茶饮
3. 阿胶山药排骨汤(全家滋补,温润不腻)
食材:阿胶、山药、排骨、姜片、陈皮少许
做法:排骨焯水,与山药、姜、陈皮同炖 1.5 小时,关火前加烊化阿胶,加盐调味
雨润百谷,春藏夏长;阿胶相伴,温润安康。在暮春时节,用一碗阿胶,祛湿养血、健脾护本,把身体调养到最佳状态,从容迎接盛夏的蓬勃生机。

