白露|露从今夜白，阿胶润秋燥
“蒹葭苍苍，白露为霜。”当清晨的草木上凝起第一颗晶莹的露珠，秋意便愈发深了。
白露，是二十四节气中的第十五个节气，也是秋季的第三个节气。《月令七十二候集解》中说：“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也。”此时暑气渐消，昼夜温差加大，夜间水汽凝结成露，秋燥也随之而来。白露有三候：“一候鸿雁来，二候玄鸟归，三候群鸟养羞。”鸿雁南飞，燕子归巢，百鸟开始储存食物以备冬。天地万物都在为即将到来的寒凉做准备，人亦如此。白露之后，秋燥明显，容易出现口干、咽干、皮肤干燥等不适。中医认为，秋主肺，肺喜润恶燥，此时养生应以滋阴润燥、养肺生津为主。同时，秋季阳气渐收，阴气渐长，作息上宜早睡早起，情志上宜收敛神气，保持内心平和。
饮食上，宜少辛增酸，多吃一些滋阴润燥的食物，如银耳、百合、莲子、雪梨、芝麻等。而阿胶，性平味甘，入肺、肝、肾经，是传统的滋阴润燥、补血养颜之品，尤其适合在秋季作为日常滋补。白露时节，燥气当令，适当食用阿胶，可以帮助身体润泽津液，缓解秋燥带来的不适。阿胶性平，不温不燥，搭配得当，一年四季皆可食用，秋季尤为相宜。这里分享两道适合白露时节的阿胶食方，简单易做，温润身心。
阿胶蜂蜜饮：取阿胶粉3克，用温开水化开，调入一勺蜂蜜，搅拌均匀即可。蜂蜜润肺止咳，阿胶滋阴养血，两者搭配，清甜温润，适合晨起或午后饮用。
阿胶银耳羹：将银耳泡发撕成小朵，与百合、莲子一同炖煮至软糯，出锅前加入阿胶粉3-5克，搅拌至融化，再稍煮片刻即可。银耳滋阴润肺，百合清心安神，阿胶补血润燥，一碗下肚，从喉咙到心间都是润润的。
白露时节，昼夜温差大，早晚凉意明显，穿衣应注意保暖，尤其要护好腹部、背部和脚部。民间有“白露身不露，寒露脚不露”的说法，此时不宜再赤膊露体，夜间睡觉也要盖好薄被，避免寒气入侵。 晚上可以用温水泡脚，水温不宜过高，时间15-20分钟，微微出汗即可。泡脚后擦干双脚，穿上袜子保暖，有助于促进血液循环，安神助眠。
白露，是一个充满诗意的节气。露珠清亮，秋月澄明，天地间多了一份沉静与从容。在这样的时节里，不妨放慢脚步，煮一壶清茶，尝一块阿胶糕，感受秋日的温润与美好。愿您在白露时节，身心皆润，安然入秋。
